Bima,Incinews.Net- Kabupaten Bima mewakili Provinsi NTB,
dalam festival Pangan Lokal Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA).
Festival tersebut dilaksanakan oleh Badan Ketahanan Pangan
Kementerian Pertanian, diikuti oleh 34 Propinsi se Indonesia dan di pusatkan di
Lapangan MTQ Kota Kendari, Sulawesi Tenggara, Sabtu, (2/11/2019).
Kabag Humas Setda Bima M. Chandra Kusuma, Ap, mengatakan,
kegiatan tersebut dalam rangka memperingati hari pangan sedunia (HPS) yang ke-39
tahun 2019. Propinsi NTB hanya diwakili oleh Kabupaten Bima, ungkapnya.
"Kita menyajikan
pangan lokal khas Bima seperti jagung, empal tuna jantung, pisang, pepes okra
dan ote ote tempe”, ujar Chandra. Sabtu (2/11).
Dikatakan Chandra, sebelumnya kabupaten bima menjadi Juara
Pertama tingkat provinsi NTB. “ Makanya kabupaten bima yang diutus”, jelasnya.
Lanjut kabag Humas, Kegiatan tersebut memperebutkan Piala
Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian RI dan merupakan pertama
kali dilaksanakan dari tingkat Kabupaten, Propinsi dan Nasional. Dalam festival
yang dinilai adalah tampilan, cita rasa, keragaman bahan dan komposisi gizi.
Festival juga bertujuan meningkatkan SDM yang berkualitas dan penanganan
permasalahan gizi di masyarakat melalui peningkatan pemahaman masyarakat
tentang komsumsi pangan lokal, yang beragam, bergizi seimbang dan aman,
pungkasnya.
Sementara Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kab Bima, Ir.
Syaifuddin, lanjut Chandra, mengaku keberhasilan yang diperoleh karena adanya
kerja sama yang baik antar dinas yang dipimpinya dengan TP PKK Kabupaten Bima,
TP PKK Kecamatan yang didukung oleh Dinas Ketahanan Pangan Propinsi serta TP
PKK Propinsi NTB.
“Syaifuddin berjanji akan mempromosikan menu itu, pada
masyarakat luas agar bisa menjadi makanan nasional”, Kata Chandra.
Ia berharap semua pihak, Pemerintah maupun Swasta dapat mempromosikan
menu yang dibuat oleh Kabupaten Bima, karena sudah diakui secara nasional lewat
festival pangan lokal tingkat nasional,ucapnya.
Piala penghargaan juara Harapan ke1, Festival Pangan Lokal
B2SA diterima secara langsung oleh Ketua TP PKK Kabupaten Bima, Hj.Rostiati
Dahlan. (Inc)
